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17 Mars Nouvelle découverte (1)
Tout le monde en parle.... nous allons donc à la ferme de Hanane et Christian, un couple Belgo-marocain.
Une nouvelle petite étape. Nous voici donc à :
A Aït Amira GPS N30°10'46" W9°28'01"
Tel +212 626442086
Accueil chaleureux de Christian et Hanane autour d'un thé et des petits gâteaux. Christian en quelques mots nous raconte comment il est venu s'installer ici et ce qu'il fait maintenant. Quelques mots c'est peu dire car il est fort bavard et très marrant avec son accent belge. Nous l'écoutons avec attention.
On ne peut pas dire que c'est un camping, il faut voir cela comme un "Maroc Passion" dans une ferme avec table d'hôte. Ce qui est tout à fait louable. Il n'y a pas de nombreuses places donc il vaut mieux prévenir à l'avance. L'endroit est super calme et super agréable. Christian a fait le nécessaire très rapidement pour recevoir les camping-caristes, des petits aménagements sont encore en cours.
Christian nous présente sa basse-cour, nous serons incollables sur les canards...mais il y aussi les lapins, les moutons ou encore la petite chienne qui vient de mettre bas avec ses six petits chiots tout noirs.
Vous pourrez décourvir leus produits de terroir :
Pâté de canard ou de lapin,
Rillettes de canard et de porc,
Mousse de foie de volaille,
Magrets de canard, Gésiers confits
Pastilla aux canards ou pigeons
Parmentier de confit de canard
Magrets de canard séché
Confiture et sirop de fruit maison Miel de thym, eucalyptus, orange et pollens.
Le tapis rouge est sorti, les canapés aussi. Du coup, nous avons deux pachas....
Nous voilà donc confortablement installés pour un apéro improvisé. Mojito tapenade verte, noire, mixte et olives.
Christian a un grand coeur, le voici avec sa plus jeune fille adoptive.
Une petite entrée, vous verrez pourquoi lorsque je vous présenterai la suite. Pâté de canard et son confit d'oignon sur pain grillé.
Et voilà Hanane nous amène le couscous aux cuisses de canard confites, un très bon couscous qui régale nos papilles. Bravo Hanane.
Paulette au service.
Et en dessert une superbe et excellente tarte aux citons avec thé et café.
Ne me dites pas, comme on l'a fait sur un post facebook, pourquoi aller au Maroc et manger comme chez nous. De temps en temps on a envie de changer sutout au bout de presque trois mois, même si on adore la cuisine marocaine et vous avez sans doute remarqué que l'on mange marocain très souvent au restaurant ou chez les amis. Nous avons mangé un excellent et original couscous.
Que pensez-vous que nous ayons fait après ? Devinez ?
Repos, il fallait bien cela pour digérer, lecture pour certains, sieste pour d'autres ou encore pianotage sur les réseaux....
Pour nous dégourdir les jambes le petit Samuel, fils de la maison, nous fait faire un petit tour dans le douar et nous conduit chez sa mamie où le thé nous sera offert.
Cette mamie est entrain de faire un tapis en laine.
Un petit tour par le complexe et nous voilà de retour.
Un chargement d'oignons.
Nous avons passé une superbe journée où nous avons été chouchoutés, beaucoup de bienveillancs à notre égard de la part de cette adorable famille. Des journées comme on les aime. Demain nous restons encore là.
Pour nous c'est encore un petit paradis, chacun le sien ou les siens comme nous. Nous en trouvons dans tout le Maroc.
Tags : Maroc, Natural Farming, Christian et Hanane, Couscous au canard confit, Pâté de canard, "Maroc passion", Table d'hôtes
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Commentaires
Bonsoir Huguette,
un couscous bien appétissant et un endroit agréable.
Encore une superbe journée.
Bonne soirée.
Une belle journée entre amis...j'ai hâte d'aller justement au Maroc, j'y ai prévu un voyage fin septembre !! bonne fin de journée Huguette gros bisous
C'est un endroit très accueillant, où j'irais volontiers faire une halte, même si je ne suis pas camping-cariste !
Au sujet de la bouffe marocaine (qu'on adore !), il faut reconnaitre que lorsqu'on est longtemps au Maroc, on a besoin quelques fois de retrouver un peu nos marques... lorsque nous y vivions, on mangeait marocain quand on était en vadrouille, mais chez nous on mangeait français... !
Bisous et bonne continuation...
C'est effectivement une belle découverte.Quel accueil !
J'aime ces personnes qui s'organisent pour changer de vie et être simplement heureux....
Bonne journée
Bonjour ma douce Huguette
De belles photos et une belle découverte, charmante cette ferme avec ces belles bêtes, après la visite le réconfort devant un délicieux repas, que demandez de plous, c'est super vous en profitez bien et merci de partager tes beaux clichés avec nous et nous faire rêver de voyage......
J'espère que mon ti mot te trouvera en forme et je t'envoie plein de bonnes ondes positives et du soleil de ma tite île intense en chaleur en ce moment.
***
“L'optimisme, c'est voir la vie à travers un rayon de soleil.”
« Ton succès et ton bonheur reposent en toi-même. Prends la résolution de rester heureuse, heureux, et ta joie formera un véritable bouclier contre les difficultés. »
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Je te souhaite une merveilleuse journée remplie de couleurs et de parfum.
Gros bisous d'amitié.
Je ne me dis pas que vous allez au Maroc pour manger comme chez vous, je me dis que vous ne faites quasiment qu'y manger !!! Même si c'est pas cher, je le sais je ne pourrais pas avaler la moitié de ce que vous mangez tous les jours mais bon on va dire que les voyages et les rencontres amicales ça creuse et que les marocains d'origine ou pas ont le sens de l'hospitalité ! Bisous et bonne continuation
Partout où vous allez, vous êtes accueillis avec chaleur et simplicité, comme c'est agréable!
Bises du jour
Mireille du sablon
Une nouvelle famille sympathique et accueillante, c'est le top!
Je trouve votre périple extra, que de bons souvenirs!
Très belle journée et bonne continuation.
bises
Waouh bel accueil chez l'ami belge
Le couscous me fait de l'oeil
Bonne journée
Merci pour le dépaysement
Encore une belle journée de passée !
Attention Huguette, l'accent belge n'existe pas. Il y a l'accent bruxellois, l'accent liégeois, l'accent ardennais,...
Voilà encore une bien jolie petite famille, sympathique et accueillante !
Hum un couscous au canard confit ... voilà qui doit être délicieux !
Belle soirée, bisous.
Cathy
Bonsoir Huguette
Encore une belle journée entre amis, vous avez bien raison d'en profiter et d'apprécier ces moments partagés
Bonne continuation
Bises
3Marley69Mardi 21 Mars 2023 à 19:57Incontournable découverte ! Nous adorons le canard (nous sommes à Dax en ce moment…). Mais rien que l’accueil et la gentillesse de vos hôtes nous donneraient envie de nous arrêter !
Encore une superbe découverte. Quant à ces messieurs, ils profitent et ont bien raison.
Bonne suite
Bises
1Harmonie32Mardi 21 Mars 2023 à 18:17Bonsoir Ne me ditepas rire..... Je me suis dis la meme chose en vous lisant, tres beau des amis (es) impeccable sincère c'est magnifique htrês tres coloré três gaie tout ce qu'il faut pour passer un bon moment. Félicitation a toute et a tous pour votre convivialité. BISOU BISOU BONNE SOIRÉE
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Une petite ferme un peu comme en à la campagne Française, lol, et très original le couscous canard, superbe, bisous les amis SJL